Din rolle som kriminel bagmand er at rekruttere en besætning af tyve, sende dem til steder i hele Europa og forsyne dem med udstyr. Det er din opgave at udnytte dine ressourcer effektivt til at stjæle varer, men at være en stor bagmand handler om mere end de ting, du går væk med. Det er spændingen ved en gennemtænkt plan, der samles: opsætningen, brodden. Indsæt dine tyve og udstyr korrekt for at dominere steder, udmanøvrere din modstanders planer og vind natten. Du har seks runder til at planlægge og spille dine kort. Intet som en stram tidslinje for at øge indsatsen!
Kapers: Europa er et tegnespil for to spillere. Du skiftes til at sende tyve til berømte steder i hele Europa, der kæmper om kontrol gennem specielle kortkræfter. Disse tyve har tricks i ærmet, som du kan forbedre ved at tilføje udstyr til dem. Og at kontrollere lokationerne er ikke alt, fordi uvurderlige stjålne varer venter på tyven, der er klog nok til at snuppe dem først.
Dit mål er at score flest point ved at vinde steder, samle stjålne varer og udstyre tyvene med deres foretrukne udstyr. Hjernen med flest point, opgjort efter seks runder, vinder.